1.当盆栽牛油果长到15-20 cm高时，打顶可以很好地控制其高度，可以促进养分的集中，从而萌发更多的侧枝，使株形更加饱满，提高产量。

2.花果期要进行一次修剪，剪掉过多杂乱的枝条，减少养分消耗，促进新枝萌发。花、果修剪完毕后，将弱枝、老枝、长枝剪掉，健枝剪短。