1.煮熟的湿花生放在冰箱保鲜层(不封闭)最多三天就会发臭，对品质保证不是很好。最好是煮熟后放入冰箱速冻层，这样在正常供电情况下可以保存五到八个月。取出食用时，最好适当解冻后放入蒸笼中，以保证原汁原味。

2、沥干水分，然后用大风扇吹干，保持干燥，可以保存很久，口感会更好。

3.或者将花生晒干1-3天，放入干净的塑料袋中，封口，放入冰箱。它们可以保存很长时间，一年都没有问题。