1.葡萄。新鲜葡萄中含有大量的酒石酸，进入人体后可与酒中的酒精发生反应，生成酯类，可降低血压中的酒精浓度，使人不容易喝醉。此外，葡萄的酸味还可以缓解因饮酒引起的反胃、恶心等胃部不适症状。

2.西红柿、生吃西红柿或喝番茄汁都有解酒作用，但后者的解酒作用更显著。

3.香蕉

有些人喝酒后会感到胸闷，心跳快而强。此时可以适当吃1 ~ 3根香蕉，缓解酒后不适。因为香蕉中含有升高血糖浓度的物质，血糖浓度升高，进而降低血液中的酒精含量，从而达到解酒、缓解心悸、胸闷的效果。