1.与面条相比，粉丝的淀粉含量和热量都比面条高，更容易导致肥胖。

2.面条采用小麦粉，富含维生素和微量元素，热量低，患者食用后容易有饱腹感，适合减肥期间的患者食用。粉丝主要由淀粉制成。过多的淀粉很容易在体内转化为糖分，不利于饮食患者。减肥期间，患者要少食多餐，多吃蔬菜，合理饮食。