1.糯米泡了一天酸了就不能吃了。

2.糯米泡一天后的酸味说明已经变质，有大量的细菌和有害物质。如果食用，会导致胃肠道细菌和有害物质感染，引起腹泻、恶心、呕吐等不适，对人体健康有害。

3.所以糯米泡了一天酸了就不能吃了。糯米很有营养，有补中、健脾养胃的功效。对于脾胃虚弱、食欲不佳的患者，适量吃一些可以提高免疫力。糯米泡好后可以打成浆，做成糯米粉，做成汤圆，糯米糕等等。