黑龙江道台府食品有限公司位于绥化市青冈县铁骑力士优食产业园,是由四川铁骑力士集团与哈尔滨道台府食品有限公司共同出资组建的大型肉类深加工现代化企业,是集熏酱、肉灌制品科研开发、生产和销售为一体的农业现代化龙头企业。
道台府是哈尔滨于1906年正式设置滨江关道(海关)用做铁路交涉并督征关税,1910年改为兵备道,既管驻军,兼管民政,成为行政长官衙门。第一次世界大战和中东铁路兴建时期商业繁荣期的哈尔滨,当时世界各地移民涌入,哈尔滨一时成为国际经贸城市,那时哈尔滨华洋杂处,道台府官员经常要与外国人打交道,为了招待好来访的外国使节,在道台府里的会洋厅和会华厅里,经常有中外官员举行宴席,这里成为中西饮食文化和烹饪技法交流的窗口和平台。怎样融合中西方餐饮文化,做出一道符合中西方口味的餐品成为一道难题,当时的道台府汇聚哈尔滨当地名厨通过对国外红肠口味的改良,打造出“哈尔滨红肠”原型口味,“哈尔滨红肠”由此得名,之后这一配方慢慢流传于民间,成为哈尔滨的宝贵饮食文化遗产。道台府食品获得了完整的配方工艺,全面的继承了这一宝贵饮食文化遗产,口味获得大众认可,在近百年的历史过程中不断发扬光大,形成了自己的强势品牌。道台府食品公司引进了欧美现代加工技术和德国加工设备,推出的低温德式和无淀粉系列原味肉灌制品,传承百年欧洲,正宗地道,生产的哈尔滨红肠、烤肠、坛焖鸡及风味熏酱产品保留了哈尔滨传统风味。道台府系列产品营养丰富,质量安全可靠,辐射国内十几个省市,卓越的品质深受国内外消费者欢迎。
...“杨大爷”是一家白手起家注册于2013年8月的四川品牌,创业的阵痛我们都经历过,该品牌正式应用于商品及市场推广是在2014年1月,该品牌致力于打造具有较强辨识度的中高端四川腌腊制品(香肠腊肉等)品牌。
成都祥和源科技发展有限公司是一家经营麻辣香肠,四川腊肉等休闲食品的专营公司。本公司有着多年经营食品企业的经验,经过不断的完善预发展,现已具有一定的规模。杨大爷主营: 四川麻辣香肠、腊肉及地方特产,目前热销于天猫、京东、一号店等各大电商平台,欢迎广大有志者加盟与代理。 杨大爷品牌故事: 乾隆四十六年(公元1781年),蜀才子李调元受乾隆帝宣召后回绵州(现四川省绵阳市),途径成都摸底河(现金沙遗址旁)一户茅庐,被杨氏老叟因 “旺灶(新灶第1把火)“准备的熏烤风肠香味吸引,向其讨食,尝罢,李调元大赞,并讨教做法,抄录之。事毕,李调元常与人提及杨氏老叟和他的美味风肠,并在乾隆四十七年(公元1782年)整理编著古蜀饮食文化专著《醒园录》时,加入了杨氏的“风猪小肠”做法。时至今日,风干香肠、腊肉的做法已被巴蜀人家广泛采用,当年的杨氏老叟也定名为“杨大爷”成为了成都摸底河畔家喻户晓的美食并流传至今。
...烟台市喜旺食品有限公司,火腿肠知名品牌,多项行业标准起草单位,大型酱卤肉制品生产基地,主要从事低温肉制品的加工及连锁直营销售的食品企业。
喜旺集团成立于1996年,主要从事低温肉制品的加工及销售。喜旺集团秉承“振兴民族食品工业,树立喜旺国际品牌”的经营理念,始终以“为人类更健康的生活”为使命,抢抓机遇,开拓创新,加快推进企业的现代化建设步伐。喜旺集团是全国最大的酱卤肉制品生产基地,是全国首批“世界肉类组织成员单位”,是国家认定企业技术中心,是国家农产品加工技术研发专业猪肉领域分中心。喜旺集团承担了国家“十一五”、“十二五”科技攻关计划、国家农业部948计划、国家科技部星火计划等重大科研项目,公司科研中心是山东省科技厅唯一认定的“山东省中式肉制品加工工程技术研究中心”,是“山东省企业技术中心”。喜旺集团拥有中式和西式两大产品系列,拥有300多个上市产品,储备新品200个。喜旺采用国际连锁直营的销售模式,使公司的品牌形象深入到消费者心中。喜旺集团现拥有1000多家直营连锁店,10000多个销售通路,在省内市场实现了“无缝隙”覆盖,并广受各地消费者的认可和欢迎。喜旺集团申请国家专利20余项,其中多项专利转化技术成果被鉴定为“国际先进”和“国内领先”。基于在肉类行业的先进管理经验,喜旺集团多次被国家有关部门确立为国家行业法规标准的制修定单位。喜旺集团是“第一届全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员”,负责禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国家标准制订工作。喜旺参与了国家《新鲜肉卫生操作规程》、《低温肉制品质量安全要求》、《酱卤肉制品》、《中式香肠》等一系列标准的编写、修订工作。法规的制定是为了规范肉类屠宰加工企业的行为,促进行业的技术进步,提高肉类产品质量,保护消费者切身利益。公司承担多项国家、省市科研项目,并承担了“十一五”国家科技支撑计划重大项目、国家星火计划、农业部948项目等重要项目。喜旺集团将继续以“为——人类更健康的生活”为使命,致力于低温肉制品的生产与销售,打造出最具竞争力和影响力的国际品牌。
...哈尔滨义利实业有限公司是四川长林肉类食品集团有限公司的全资子公司之一,位于哈尔滨市呼兰区利民经济开发区北京路23号,距黑龙江省政府约10公里,交通更利,环境优雅,占地面积36000平方米,其中绿化面积达10000平方米。
哈尔滨义利实业有限公司是东北三省规模较大的花园式现代化肉类食品生产企业,主要从事生猪屠宰、肉类食品加工、冷藏、销售,速冻食品加工、销售,哈尔滨红肠加工、销售等业务。公司荣获国家出入境检疫检验局对俄罗斯、乌克兰、东欧及港澳地区出口的卫生注册,具有生产企业自营出口权。2005年通过国际食品质量体系ISO9001 -2000和国际食品安全体系HACCP认证;荣获“黑龙江省著名品牌”、“黑龙江省放心肉品牌”、“黑龙江省质量诚信单位”、“黑龙江省放心肉定点生产企业”、“哈尔滨市先进屠宰企业”,“AAA”级信用企业等荣誉;“哈义利”商标是黑龙江省著名商标。公司具有优质生猪原料生产基地。在肉类系列产品生产加工中,共设置18道检疫检验关,由动检专职检疫人员和公司检验人员共同把关,保证肉质符合相关质量和卫生标准。生产的冷鲜肉、分割肉、分割骨类、肥脂系列等共计100多个品种,均达到和超过国家标准。“哈义利”牌放心肉以其肉质好、口感舒服、鲜嫩易熟、营养、安全的特点深受国内外广大消费者的认可和喜爱。目前,“哈义利”牌冷鲜猪肉占有哈尔滨鲜销猪肉的重要市场份额,哈义利加盟连锁店达300余家,各大超市的生鲜区都设有“哈义利”冷鲜肉销售专柜,“哈义利”牌分割冷冻肉在国内和国际销售市场也占据一定的份额。产品畅销全国各大城市,并出口俄罗斯、乌克兰和港、澳地区。
...狗不理集团股份有限公司,始于1858年,中华老字号,享誉世界的传统风味小吃,中华饮食文化典范,主打产品狗不理包子闻名遐迩,以餐饮业为主营,兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售的中国百年金牌老字号企业。
狗不理集团股份有限公司以餐饮业为主营,兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售,旗下各酒店经营驰名中外的狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜已有一百五十余年历史,并在长期的生产经营中创立了以“狗不理”商标为核心的独有“狗不理”体系。狗不理集团闻名遐迩、享誉世界的“狗不理”是中国百年金牌老字号,是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子,就等于到北京没登上八达岭长城,实为一件憾事。时至今日,历经一个半世纪的沧桑变迁,“狗不理” 为继承和发展这一享誉世界的民族品牌,不断与时俱进,开拓创新,现已发展为企业文化厚重、组织架构科学、经济技术实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团,确立了天津市餐饮业龙头位置。目前,“狗不理”旗下拥有以高档酒楼为主业,经营领域涉及中式简餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。近年来,“狗不理”始终追寻“诚信为本,品质经营”理念,牢记“让狗不理包子这一发酵、蒸制食品为人类的营养健康做贡献”的使命,积极倡导健康理念,推崇绿色消费,倡导亲情服务,积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念,使集团综合水平和协调发展能力快速提高,深受各界认可和好评,获得国内外政府和餐饮业权威机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团,并将在未来取得更加迅猛的发展。狗不理的商品经营狗不理不仅是餐饮名家的代名词。为不断培育品牌、强化品牌、扩大品牌的影响力,增加市场发展空间,从上世纪九十年代初开始介入商品经营领域。狗不理速冻食品经过近年的发展已具有相当的规模,产品包括包子、饺子、面点、酱制品四大系列一百多个品种,行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市,并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区,成为消费者方便快捷的家庭食品。同时狗不理专用生产设备和专用原料系列的面粉、酱油、调味品已成为全国各加盟店的必备设备和原料,保障了产品质量的统一与规范,受到各加盟店的认可。狗不理商品系列的各式面点、月饼、元宵、粽子、面食大礼包等多种优质产品也相继研制成功并投入市场,极富特色的产品受到广大消费者的欢迎,市场份额不断扩大。狗不理包子主打产品狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。历经一多五十二年的狗不理包子,经几代大师的不断创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、酱肉包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种,百包百味,特色超群。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖,被消费者誉为“中华老字号,天下第一包”。狗不理商标1980年在国家刚刚恢复对商标的管理工作之初,狗不理即完成了商品商标注册,1992年狗不理商标成为国家首批注册的服务商标。目前狗不理商品商标已在十余项国际分类中注册,服务商标于1999年被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”;于2009年被认定为最具市场潜力的服务商标,具有极高的商业价值和发展潜力。狗不理体系即有价值的专用商号、商标、企业文化、装修风格、食品配方、制作工艺、服务规范、质量标准、技术培训和财务管理等。技术实力集团拥有一支高效、创新、极具协作精神的技术精英团队。拥有国际烹饪大师、国家级烹饪大师、服务大师数十人,国家等级厨师、面点师、服务师上百人。获得荣誉“狗不理”作为我国最早的“中国驰名商标”之一、国家首批认定的“中华老字号”企业,先后被国家认定为“全国十大餐饮品牌企业”、“全国商业名牌企业”等重大荣誉称号、奖项数十项,在各种国际、国内知名行业评比、大赛评选中屡获殊荣。二零零七年,中国权威机构认定:“狗不理”品牌价值7.57亿,位居天津老字号之首、全国第二十六名。在中国烹饪协会发布的2011年度全国餐饮行业百强榜中,狗不理集团由原来的五十四位跃升到第16位。
...北京二商大红门肉类食品有限公司,国内知名肉制品品牌,国家重点农业产业化龙头企业,集生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。
公司由三个市级定点屠宰肉联厂和两个专业冷冻厂组成,总占地面积12万平方米,总资产5亿元,公司拥有三条具有国际先进水平的班产3000头生猪屠宰线及三条具有国际先进水平的班产380吨冷却肉分割生产线,拥有两条班产20吨的熟肉制品生产线,拥有总容量2万吨的冷冻冷藏库,建有三个设施一流的食品安全检测中心,共有各类专业技术人员500余人。多年来,公司一直致力于安全猪肉的生产,以保证百姓食肉安全为己任,在本市及外埠建有生猪养殖基地300余家,年出栏优质成品猪350余万头,为确保猪肉安全,本公司积极推行食品质量安全标准化管理,所属生产厂均通过了ISO9001国际质量管理体系、QS质量安全认证和HACCP食品安全管理体系认证。自2005年开始,本公司又与韩国及中国 肉类食品综合研究中心合作,在屠宰行业实行食品安全自动追溯系统,在追溯中采用RFID技术,将RFID技术贯穿于生猪饲养、防疫、生产加工、检疫检验、流通、贮存、消费各环节,对全过程实施严格控制,建立一个完整的肉食品产业链安全控制体系,形成肉食品生产销售的闭环生产,保证向消费者提供优质的放心肉。企业主要产品有生、熟肉制品两大类,生肉制品以白条肉、冷却排酸肉及分割肉为主,熟肉制品以酱卤类、灌制类、火腿类、熏烤类为主。本公司生产的“大红门”品牌生、熟肉制品深受政府和消费者信任,多次承担中央及北京市重大活动的特供任务,是北京市政府实施“肉蛋菜食品放心工程”的重点企业。另外,本公司所属两个专业冷冻厂分别位于北京市丰台大红门和通州区,现有冷藏量18500吨,库房类型有0-5℃高温、-18℃的中温库和-23℃低温库,适合储存各种肉类、禽类、水产品、冷饮、蛋奶制品、速冰食品、蔬菜水果等。 本公司始终坚持“信誉第一、质量第一、服务第一、顾客至上”的经营宗旨,产品销售立足北京、面向全国,真诚寻求合作,竭诚为顾客提供优质服务。
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